Kategori
Energi brød v/Per IvanThomsen
Postet av Mandal Cykleklubb den 21. Mai 2015
ENERGIBRØD
400 g mandler
250 g hasselnøtter
350 g solsikkekjerner
250 g tørket aprikos
300 g havregryn
5 ss honning
500 g grov rugmel
400 g hvetemel
1 pose tørrgjær
4 hele egg
2 ts salt
13 dl pisselunket vann
Knus nøttene og aprikosene i en foodprosessor. Ha det tørre oppi en eltemaskin og tilsett det pisselunkne vannet og elt på medium hastighet i ca. 10 min slik at det blir en tykk grøt. Hev det godt opp i bollen og deretter over i smurte brødformer og hev det opp igjen til kanten på formen. Stek i 45 min på 200 grader varmluft. Når brødet er stekt - legg det på rist og la det avkjøle minst 2 timer.
Vel bekomme
Hilsen Per Ivan
400 g mandler
250 g hasselnøtter
350 g solsikkekjerner
250 g tørket aprikos
300 g havregryn
5 ss honning
500 g grov rugmel
400 g hvetemel
1 pose tørrgjær
4 hele egg
2 ts salt
13 dl pisselunket vann
Knus nøttene og aprikosene i en foodprosessor. Ha det tørre oppi en eltemaskin og tilsett det pisselunkne vannet og elt på medium hastighet i ca. 10 min slik at det blir en tykk grøt. Hev det godt opp i bollen og deretter over i smurte brødformer og hev det opp igjen til kanten på formen. Stek i 45 min på 200 grader varmluft. Når brødet er stekt - legg det på rist og la det avkjøle minst 2 timer.
Vel bekomme
Hilsen Per Ivan
Kommentarer
Logg inn for å skrive en kommentar.